Consejo del Salmón estrecha vínculos con supermercados brasileños y aborda desafíos para las exportaciones chilenas
AquaChile destaca vínculo entre salmonicultura y turismo con gastronomía patagónica en Congreso de Hoteleros de Aysén
Festival Sabores y Tradiciones del Mar reúne a liceos, restaurantes y pesca artesanal en Puerto Montt
AquaChile y estudiantes UC exploran alternativas para aprovechar la sangre del salmón
Congreso Agua Mar reunirá ciencia e industria para abordar desafíos ambientales y sanitarios de la salmonicultura 
El gremio participa en una agenda de reuniones en São Paulo, junto a la Embajada de Chile y ProChile, para fortalecer el diálogo con actores del mercado brasileño. La visita incluye encuentros con asociaciones de supermercados y la participación en Seafood Show Latin America 2026.
La compañía participó en el XVII Congreso de Hoteleros, realizado por primera vez en la Región de Aysén, con preparaciones de salmón en vivo y un tradicional cancato. El encuentro reunió a más de 200 participantes y destacó las oportunidades de colaboración entre la salmonicultura y el turismo.
El encuentro gastronómico se desarrolla este jueves 22 de octubre, entre las 10:00 y las 17:00 horas, en el Parque Santo Tomás. La jornada contempla competencias culinarias, degustaciones y espacios de vinculación comercial entre productores del litoral y restaurantes locales.
A través del programa Sin Límites, tres estudiantes de la Pontificia Universidad Católica de Chile trabajaron durante tres meses en alternativas para valorizar la sangre del salmón. La iniciativa, desarrollada junto a AquaChile y el Centro de Innovación UC, identificó posibles aplicaciones en agronomía, nutrición animal y biotecnología.
El encuentro, organizado por Mundo Acuícola, se realizará el próximo 26 de noviembre en Puerto Varas y abordará cambio climático, floraciones algales nocivas, virus ISA y SRS, reuniendo a especialistas vinculados a la investigación y la industria salmonicultora.
Autoridades de Pesca y Acuicultura, Interior, Defensa, Senapred, Medio Ambiente y Salud abordaron en La Moneda mecanismos de preparación y respuesta frente a posibles episodios de floraciones algales nocivas, considerando eventuales cambios en las condiciones oceanográficas durante la próxima temporada.
Especialistas de Chile, Brasil y Colombia abordaron cómo las condiciones de cultivo, el manejo, la calidad del agua y la prevención del estrés pueden contribuir a reducir enfermedades y, con ello, la necesidad de utilizar antimicrobianos en los sistemas acuícolas.
El estudio Valor Productivo 2026 muestra que la percepción de la industria es más favorable en Los Lagos, Aysén y Magallanes y entre quienes mantienen vínculos laborales o familiares con el sector. Aunque la confianza disminuyó respecto de 2025, se mantiene por encima de los niveles registrados en 2023 y 2024.
Cinco equipos fueron seleccionados tras una jornada en la que desarrolladores trabajaron con inteligencia artificial para responder a desafíos planteados por empresas de la acuicultura y otros sectores productivos. La iniciativa fue organizada por Këtrawa, a través de la Incubadora Volcanes.
Skretting Chile se prepara para realizar la segunda edición de su Sustainability & Innovation Conference, que se llevará a cabo el martes 27 de octubre en el Teatro del Lago de Frutillar. El programa contempla cuatro bloques temáticos: huella de carbono, materias primas, comunidades y vinculación y energías renovables.
