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Ruta del Salmón debuta en Puerto Montt uniendo turismo y salmonicultura con visitas a centros de cultivo y gastronomía local.
Salmonicultura
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Investigadores de Nofima proponen añadir zinc en el recubrimiento del pellet para mejorar su digestibilidad en el salmón y reducir emisiones.
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El encuentro, organizado por Mundo Acuícola, reunirá a líderes del sector público y privado, gremios, proveedores, investigadores y autoridades.
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Ruta del Salmón realiza visita a centro de cultivo de AquaChile con turistas, vecinos y comunidades en Puerto Montt.
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La salmonera Nova Austral recibió a estudiantes de la ONG Nobeles Australes en su planta de procesos y el centro de cultivo Aracena 9, en una actividad orientada a acercar la ciencia, la tecnología y la industria acuícola a jóvenes de la región.
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Salmón de exportación producido localmente por Blumar será entregado en el marco del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Magallanes, permitiendo que estudiantes de 67 establecimientos educacionales accedan a productos de estándares de calidad de exportación y producidos localmente.
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Un reportaje de Emol expone el impacto de estos delitos, que incluyen sustracción de camiones con cosechas, combustible y alimento para peces.
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Investigación liderada por el Dr. Sergio Lynch, de la Universidad Santo Tomás Puerto Montt, reveló que el uso de florfenicol puede alterar la diversidad microbiana de los sedimentos marinos bajo centros de cultivo en la Región de Los Lagos.
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El programa benefició a 17 estudiantes provenientes de Los Lagos y Aysén, quienes recibieron apoyo académico y equipamiento para su formación gastronómica.
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Los envíos de salmón y trucha registraron US$ 1.405 millones, transformándose en la principal exportación no cobre no litio del período.
