Las cosechas de las principales especies salmonídeas cultivadas en Chile registraron aumentos durante los primeros ocho meses de 2026, en un escenario sectorial marcado por una alta variabilidad ambiental y por condiciones oceanográficas asociadas al fenómeno de El Niño.
Así lo consigna el último Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), que reportó 1,05 millones de toneladas de cosechas acuícolas acumuladas a agosto, un 10,1% más que en igual periodo de 2025. La cifra contrasta con el sector extractivo, que alcanzó 1,54 millones de toneladas y disminuyó 26,3% interanual.
En salmonicultura, la cosecha de salmón del Atlántico llegó a 523,5 mil toneladas, aumentando 4,9% frente al mismo periodo del año anterior. La especie representó el 49,8% del total de las cosechas acuícolas nacionales, con Aysén y Los Lagos como sus principales regiones productoras, con 232,6 mil y 187,5 mil toneladas, respectivamente.
El salmón del Pacífico, en tanto, acumuló 119,3 mil toneladas, un 14,2% más que en 2025. En este caso, Los Lagos concentró el 64,3% de las cosechas y Aysén el 35,7%. La trucha arcoíris también mostró un incremento, llegando a 45,2 mil toneladas, con un crecimiento interanual de 17,6%.
A nivel territorial, Los Lagos concentró 638,8 mil toneladas de cosechas acuícolas, equivalentes al 60,8% del total nacional, seguida por Aysén con 301,4 mil toneladas y Magallanes con 103,2 mil. En conjunto, Los Lagos y Aysén representaron el 89,5% de la producción acuícola del país.
Respecto de 2025, las cosechas acuícolas aumentaron 18,7% en Los Lagos, mientras que disminuyeron 1,1% en Aysén y 2,2% en Magallanes.
Exportaciones acuícolas aumentan 8% en valor
El desempeño productivo se suma a un incremento de las exportaciones acuícolas durante el primer semestre. A junio de 2026, estas alcanzaron un valor de US$3.920,6 millones y un volumen de 555,7 mil toneladas, cifras que representan aumentos de 8% y 14,9%, respectivamente, frente al mismo periodo del año anterior.
Con ello, la acuicultura explicó el 78,1% del valor y el 52,9% del volumen de las exportaciones pesqueras y acuícolas del país.
El salmón del Atlántico encabezó los envíos del sector acuícola, representando el 64,2% de su valor exportado. El informe registró un aumento de 9,8% respecto de junio de 2025, resultado asociado a un mayor volumen de exportación.
El crecimiento se produjo, sin embargo, junto con menores precios promedio. Los productos acuícolas registraron un precio FOB promedio de US$7,1 por kilogramo, un 6,1% inferior al observado en igual periodo de 2025.
En términos generales, las exportaciones pesqueras y acuícolas del país aumentaron 6,3% en valor a junio y se ubicaron 18,1% por sobre el promedio del quinquenio 2021-2025. En volumen, en cambio, disminuyeron 2,2% interanual.
Chorito supera las 350 mil toneladas
La mitilicultura también presentó un incremento durante el periodo. Las cosechas de chorito llegaron a 350,8 mil toneladas a agosto, un 16,7% más que en igual fecha de 2025.
La totalidad de esta producción se concentró en la Región de Los Lagos. El chorito representó además el 33,4% de las cosechas acuícolas nacionales y el 98,8% del cultivo de moluscos, según el informe.
En total, los moluscos alcanzaron 355,1 mil toneladas, con un crecimiento de 16,9%. Entre ellos también destacó el ostión del norte, cuyas cosechas llegaron a 3.556 toneladas y aumentaron 62,3%, aunque representaron el 1% del cultivo nacional de moluscos.
Variabilidad oceanográfica y desempeño pesquero
Los resultados se producen en un contexto que Subpesca describe como de alta variabilidad ambiental y condiciones oceanográficas asociadas al fenómeno de El Niño. El organismo señala que este escenario resulta particularmente relevante para las pesquerías pelágicas, cuya distribución, concentración y disponibilidad para la flota pueden responder de manera sensible a cambios en el ambiente marino.
A agosto, los desembarques pelágicos acumularon 1,25 millones de toneladas, un 29,8% menos que en 2025. La anchoveta disminuyó 42%, la sardina común 37% y la caballa 75,3%, mientras el jurel alcanzó 675,4 mil toneladas y presentó una baja acumulada de 24,5%. En este último recurso, sin embargo, los desembarques mensuales de julio y agosto superaron los registrados en los mismos meses de 2025.
El informe advierte que estas variaciones deben analizarse considerando conjuntamente la dinámica propia de los recursos y factores biológicos, ambientales, de manejo y operacionales, evitando atribuir los cambios observados a una única causa.
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