Durante una jornada desarrollada en la Región de Los Lagos, Multi X recibió a representantes de medios especializados en acuicultura y prensa regional en una actividad orientada a dar a conocer parte de las instalaciones que conforman su cadena productiva. La iniciativa se enmarca en el trabajo que la compañía ha impulsado para acercar sus operaciones a distintos grupos de interés, incluyendo establecimientos educacionales, comunidades y organizaciones de la sociedad civil.
El recorrido contempló visitas a la piscicultura Multisea —joint venture entre Multi X y Sealand Aquaculture ubicada en Pargua—, al Centro de Alimentación Remota de Puerto Montt y a las instalaciones vinculadas a la elaboración de productos ahumados, permitiendo conocer distintas etapas del proceso productivo, desde la producción de post-smolts hasta la generación de productos de valor agregado.
La actividad permitió conocer diferentes etapas del proceso productivo del salmón, desde la producción de peces en agua dulce hasta herramientas de monitoreo remoto y procesos asociados a la elaboración de productos para consumo final.
Producción de post-smolts en agua dulce
La primera parada del recorrido correspondió a Multisea, instalación desarrollada por Multi X y Sealand Aquaculture en el sector de Pargua.
La piscicultura opera bajo tecnología de recirculación de agua (RAS) y cuenta con infraestructura destinada a la producción de post-smolts. Allí se desarrollan distintas fases del ciclo en agua dulce, incluyendo incubación, primera alimentación, crecimiento y preparación de peces para su posterior traslado a centros de cultivo en mar.
La instalación incorpora sistemas de tratamiento y reutilización de agua, monitoreo de parámetros productivos y procesos orientados al control de variables ambientales y sanitarias.
Alimentación remota y monitoreo en tiempo real
Posteriormente, la delegación visitó el Centro de Alimentación Remota de Multi X en Puerto Montt, desde donde se supervisan y gestionan procesos asociados a centros de cultivo ubicados en distintas zonas del sur de Chile.
Estas instalaciones permiten centralizar información operacional y apoyar la toma de decisiones mediante sistemas de monitoreo remoto y análisis de datos, integrando variables relacionadas con alimentación, comportamiento de los peces y condiciones productivas.
El modelo busca fortalecer la gestión operativa mediante herramientas tecnológicas que permiten apoyar el seguimiento de los centros de cultivo desde una ubicación centralizada.
Valor agregado y elaboración de productos
La jornada también incluyó una visita a las instalaciones asociadas a la elaboración de productos ahumados, donde los asistentes pudieron conocer parte de los procesos vinculados a la transformación y agregación de valor del salmón.
Esta etapa representa uno de los eslabones finales de la cadena productiva y está orientada a la elaboración de productos destinados tanto al mercado nacional como internacional.
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