Con el objetivo de fortalecer el encadenamiento productivo entre el sector acuícola y el agro, este miércoles 26 de agosto en el recinto SOCABIO de Los Ángeles, se realizó el “Encuentro de Vinculación y Negocios Agrícola – Salmonero”. Esta iniciativa, coordinada por SalmonChile, Corfo Biobío, CODESSER, PTEC-INVA de Salmones Antártica y SOCABIO, surge como una respuesta estratégica y sostenible para los productores remolacheros y graneros de las regiones del Maule, Ñuble y Biobío que buscan nuevas alternativas comerciales tras el cierre de compradores mayoristas tradicionales.
El encuentro buscó establecer una mesa de vinculación directa entre los agricultores locales, la industria de la nutrición animal y el sector productivo del salmón, una de las principales fuerzas exportadoras de Chile. La propuesta se centra en un modelo de reconversión productiva efectiva, permitiendo que los predios e infraestructura agrícola se mantengan activos mediante la producción de insumos vegetales destinados a la elaboración de dietas para peces, un mercado nacional consolidado y en crecimiento.
Impacto socioeconómico y ambiental
La integración del agro en la salmonicultura no sólo dinamiza la economía regional, sino que también aporta significativamente a la sostenibilidad. Al sustituir materias primas importadas por cultivos locales la industria reduce su dependencia de mercados externos y mitiga riesgos logísticos. Asimismo, este encadenamiento permite una disminución sustancial de la huella de carbono, al reducir drásticamente las distancias de transporte y el flete internacional, alineándose con los estándares globales de responsabilidad ambiental.
Más allá de la coyuntura actual, esta alianza presenta una proyección de crecimiento estratégica para la macrozona centro-sur. Se estima un potencial de demanda adicional de 270.000 toneladas anuales de materias primas vegetales -incluyendo trigo, raps, lupino dulce y nuevos cultivos como la camelina-, lo que impulsará la incorporación de cerca de 190.000 nuevas hectáreas agrícolas y dinamizará la economía regional con una actividad proyectada en US$ 470 millones.
Desde SalmonChile, destacan que la salmonicultura genera más de 86.000 empleos y colabora con 4.000 pymes proveedoras. En este contexto, la región del Biobío juega un rol crítico como plataforma logística, concentrando el 52,5% de los despachos nacionales de productos salmoneros y exportaciones que superan los US$2.556 millones. Por su parte, La Araucanía se posiciona como el principal aliado agrícola, aportando actualmente 54.000 hectáreas de cultivos vinculados a la nutrición acuícola.
En esta línea, el presidente del gremio, Patricio Melero, señaló que este es un paso más en un trabajo sostenido que viene haciendo SalmonChile. “La jornada de hoy día ha sido muy importante para fortalecer el vínculo entre la agricultura y la salmonicultura. Progresivamente, cada día más, las proteínas de origen vegetal han ido reemplazando a las de origen animal en el pellet de alimentación de los salmones. Esta zona se suma a las 80.000 hectáreas del país que hoy día se siembran para abastecer la industria del alimento de los salmones, y hay un futuro muy importante hacia adelante: fortalecer este vínculo, conocernos más entre agricultores y salmonicultores, avanzar en la tecnología, en la homologación de las variedades, en la tipificación del producto que se necesita para cumplir con los estándares mundiales; son desafíos que tenemos por delante”, aseguró.
Por su parte, el representante de SalmonChile en La Araucanía, Ricardo López, destacó el valor de esta iniciativa. “Este encuentro es un paso fundamental para consolidar una cadena productiva que une el campo con el mar. Queremos que los agricultores de la zona centro-sur vean en la salmonicultura un aliado estable y de largo plazo, que les permita proyectar su actividad con una mirada de futuro, innovación y sostenibilidad territorial”, señaló.
Hitos de la jornada
El programa del evento contó con las ponencias de la jefe de Control de Calidad de la planta de alimentos de Salmones Antártica, Maribel Moraga; y la investigadora de INIA Carillanca y encargada del Programa de Mejoramiento Genético, Claudia Osorio; una presentación de SalmonChile sobre las “Perspectivas e Integración de la Industria Salmonera con la Agricultura Nacional”; y una charla a cargo del representante y fundador de Semillas Baer, Erik Von Baer, sobre “Producción Agrícola Chilena para la Salmonicultura”.
El evento, además, incluyó el panel de expertos “Desafíos y Oportunidades para la Reconversión Agrícola en la Macrozona Centro-Sur», donde Patricio Melero, presidente de SalmonChile, y representantes de Salmones Antártica, FENARE, CORFO Biobío, SOCABIO y Semillas Baer analizaron las condiciones institucionales, tecnológicas y estandarizaciones en la oferta para acelerar esta transición.
Así, la jornada permitió dar a conocer los requerimientos técnicos y de calidad exigidos para la compra de alimentos acuícolas, así como soluciones tecnológicas en variedades de trigo optimizadas para la nutrición de peces. Con esta alianza, la salmonicultura reafirma su compromiso con el desarrollo local, promoviendo una economía circular que fortalece tanto la seguridad alimentaria como el bienestar de las comunidades del sur de Chile.
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