IFFO: «La producción de aceite de pescado muestra mayor resiliencia»

La producción mundial de harina de pescado* registró una fuerte contracción durante el primer trimestre de 2026, marcada principalmente por una menor actividad en Perú, uno de los principales actores de la industria a nivel global.

De acuerdo con cifras compartidas por miembros de la IFFO, la producción de harina de pescado* en marzo cayó un 38% en comparación con igual mes de 2025. En tanto, el acumulado del primer trimestre mostró una disminución interanual de 28%.

En el caso del aceite de pescado*, el retroceso fue más moderado. Según el reporte, la producción acumulada entre enero y marzo bajó un 12% respecto del año anterior, con un comportamiento más resiliente en países como Dinamarca, Noruega y España.

El director de investigación de mercado de la IFFO, Enrico Bachis, explicó que uno de los factores clave para el desempeño del sector está en Perú, donde la cuota de anchoveta para la primera temporada 2026 fue fijada en 1.914.049 toneladas métricas, equivalentes al 27% de la biomasa estimada.

Según detalló Bachis, la biomasa actual sería aproximadamente un 31% superior a la registrada en septiembre de 2025. Sin embargo, sigue estando un 35% por debajo de la estimación realizada en marzo del año pasado y cerca de un 17% bajo el promedio histórico de las encuestas efectuadas entre enero y marzo entre 1996 y 2025.

El ejecutivo agregó que en la zona centro-norte de Perú se han aplicado restricciones de pesca en diversas áreas debido a la alta presencia de ejemplares juveniles, situación que ha condicionado el desarrollo de la temporada extractiva.

La IFFO recordó además que Perú representa habitualmente cerca del 20% de la producción mundial tanto de harina como de aceite de pescado* en un año promedio, por lo que cualquier variación en su desempeño tiene efectos relevantes sobre el mercado internacional.

Las estadísticas consideradas en el informe corresponden a datos aportados por miembros de la organización en Chile, Dinamarca, Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, Reino Unido, Estados Unidos, Perú, Sudáfrica y España. Según la entidad, estos antecedentes representan cerca del 40% de la producción mundial de harina de pescado* y el 50% de aceite de pescado*.

China mantiene demanda estable, pero aumentan señales de presión

En paralelo, el informe advirtió que la demanda de harina de pescado* en China —uno de los principales motores de la acuicultura mundial— enfrenta crecientes presiones pese a mantener cierta estabilidad en el corto plazo.

La IFFO señaló que el mercado chino aún no registra la habitual recuperación estacional de la actividad pesquera que normalmente ocurre entre febrero y marzo.

Aun así, los datos disponibles hasta marzo muestran un aumento interanual tanto en la producción acuícola como en la fabricación de alimentos para especies de cultivo especializadas. Los altos niveles de siembra de algunas especies han sostenido la producción de alimento acuático y el uso de harina de pescado*, aunque el elevado nivel de inventarios podría afectar futuras compras de reposición.

El reporte también indicó que los precios pagados a productores de especies como black bass, snakehead y bagre amarillo continúan debilitados, lo que podría llevar a una reducción de la producción durante los próximos ciclos.

De mantenerse estas condiciones, la demanda de ingredientes para alimentos acuícolas podría disminuir durante el tercer trimestre del año, periodo que tradicionalmente concentra el peak de actividad del sector.

En el segmento porcino, la organización indicó que la sobreoferta y una demanda menor a la esperada han provocado una caída en los precios de los lechones, escenario que podría afectar temporalmente la demanda de alimento animal y harina de pescado*.

Finalmente, el informe consignó que los precios de la harina de soja han disminuido debido a la sobreoferta y a una demanda más débil, mientras que el maíz ha mostrado una mayor estabilidad. Según datos de la Aduana de China citados por la IFFO, las importaciones chinas de soja durante el primer trimestre de 2026 cayeron un 3,1% interanual.

* Datos basados en estadísticas compartidas por miembros de la IFFO en Chile, Dinamarca, Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, Reino Unido, Estados Unidos, Perú, Sudáfrica y España, representando cerca del 40% de la producción mundial de harina de pescado y el 50% de la producción de aceite de pescado.