Instituciones

Facultad de Ciencias del Mar UCN celebra aniversario destacando sus logros alcanzados

La Facultad conmemoró su aniversario N° 39 con la Cuenta Pública de Gestión, a cargo del Decano de la Facultad Dr. Juan Macchiavello Armengol.

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Responsabilidad social

Mujeres rurales de Los Muermos mezclan sabores de la tierra y el mar

Emprendedoras vieron en la mezcla del uso de algas de la zona con productos de la tierra en un innovador producto.

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Instituciones

Dr. Alejandro Buschmann destaca en Ranking Mundial de Científicos

Actualmente el Dr. Buschmann colabora en proyecto que busca lograr unir la ecología de algas con aspectos genéticos y evolutivos.

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Investigación

Investigación en macroalgas: Núcleo Milenio MASH lanza su sitio web 

MASH pretende ser el primer centro chileno dedicado a la generación de conocimiento esencial para futuras innovaciones en la producción de macroalgas, como huiro y pelillo.

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Investigación

La ciencia detrás de la impresión 3D de alimentos con algas de cochayuyo

los investigadores experimentan con distintas formas y texturas para volver el consumo de cochayuyo más atractivo para los niños y niñas de Chile.

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Titular 3

Subpesca presenta manual para gestión del repoblamiento de recursos bentónicos

Esta propuesta se basó en dos proyectos de repoblamiento piloto que se llevaron a cabo en el Comité de Manejo de Bahía de Ancud.

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Pesca

Restaurant de Concón incorpora algas en sus preparaciones y realiza degustación de nuevos platos

Local decidió apostar por este recurso e incorporarlo en distintos platos para ofrecer en su carta, además de elaborar una empanada de algas.

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Noticias

Desarrollan impresión 3D de alimentos con base de Cochayuyo

Como parte de un proyecto desarrollado por integrantes de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, la iniciativa busca plantear esta innovadora forma de elaboración como el futuro de la…

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Medioambiente

Investigadores de la ULagos buscan disminuir gases de efecto invernadero en la agricultura con algas

Proyecto es ejecutado por un equipo de investigadores e investigadoras que lidera Julio Kalazich, académico de la carrera de Agronomía.

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Responsabilidad social

Pack de productos de la pesca responsable llega en Semana Santa hasta los hogares de Valdivia

programa Aquí hay Pescado abre las ventas mediante su sitio web www.aquihaypescado.cl para llevar pescados, mariscos y algas, de origen artesana

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