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La iniciativa nació a raíz de encuentros entre empresarios y ejecutivos, para proyectar acciones concretas para distintas comunidades.
Salmonchile
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El vicepresidente ejecutivo de la Corporación de Fomento de la Producción, José Miguel Benavente, participó en el encuentro “Sostenibilidad y Adaptación al Cambio Climático: Desafíos para la Industria del Salmón de Chile a 2050”, donde en conjunto con expertos del sector productivo se analizaron los desafíos que enfrenta el sector productivo en esta materia.
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La iniciativa -organizada por la Mesa Comunal Dalcas Patagonia Costa, la Dirección de Turismo (Ditur) de la Municipalidad de Puerto Montt y SalmonChile, con el aporte del Gobierno Regional y CORFO-, contó con diversas actividades y distintas preparaciones de esta proteína en restaurantes de la ciudad, destacando su relevancia en la gastronomía regional.
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Encuentro aborda los desafíos de sostenibilidad y cambio climático para la industria del salmón en Chile al 2050, con participación de líderes del sector.
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La iniciativa nace a raíz del Acuerdo de Producción Limpia, firmado por el gremio en representación de 10 empresas productoras y 12 proveedores. El objetivo es mejorar las prácticas en materias como economía circular.
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Diálogos para la salmonicultura del futuro reúnen a más de 70 personas en Valdivia para debatir sobre sustentabilidad y desarrollo regional.
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El texto da a conocer de forma gráfica los aspectos fundamentales de este sector productivo a través de su historia, abordando temas como producción, sostenibilidad, y cómo se proyecta hacia el futuro.
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El texto aprobado por la Cámara de Diputados aborda materias como la importancia del trabajo coordinado entre el sector público y privado, la necesidad de que se aborde esta materia con una perspectiva de criminalidad organizada y una mejora en la legislación actual.
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Semana del Salmón en Puerto Montt promueve la gastronomía local y la industria del salmón, con degustaciones, presentaciones en vivo y participación de restaurantes locales.
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Chile Day en Londres promoverá inversiones con paneles sobre sustentabilidad y desafíos de la salmonicultura, destacando la participación de SalmonChile y autoridades del país.
