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Reproducimos la columna de opinión de Claudia Razeto, directora del Programa Caletas Sustentables de Fundación Chile.
Sustentabilidad
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Exitoso encuentro reúne a más de 100 personas para impulsar la economía circular en la industria del salmón. Empresas y startups presentaron iniciativas de reciclaje y valorización en Puerto Varas.
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Estos proyectos se suman a los más de 200 desarrollos que el consorcio ha realizado, tanto en Chile como el extranjero.
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La instancia reunirá a líderes acuícolas, promoviendo la sustentabilidad y fortalecer vínculos, conectando el mar a través de la gastronomía.
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La implementación de programas de trazabilidad en restaurantes puede promover la sustentabilidad de los productos del mar.
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Iniciativa de acuicultura en Papudo busca vincular educación, productividad y sustentabilidad en colaboración con la comunidad.
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Congreso aborda investigación pesquera y sustentabilidad, incluyendo influencia ambiental en la distribución de especies y reducción de descarte.
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Oceana, Future of Fish, Advanced Conservation Strategies y el Instituto Milenio SECOS) presentaron distintas medidas para su recuperación.
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Realizan promoción del consumo responsable de productos del mar y acreditación con el Sello Azul para garantizar su origen legal.
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Será la primera empresa que ofrecerá un portafolio completo de productos para mascotas con proteínas marinas como ingrediente principal.
