Inicios de la salmonicultura: La historia y visión de Alexis Bolados

Alexis Bolados, con más de 35 años en la salmonicultura chilena, forma parte de la generación que vivió la industria desde sus orígenes, cuando el cultivo de salmón en el sur del país era un ejercicio de prueba, creatividad y adaptación. Ingeniero acuícola de la Universidad de Antofagasta, Bolados comenzó su carrera en pisciculturas estatales en Aysén y centros de cultivo con jaulas de madera y alimentación manual, aprendiendo directamente de la experiencia en terreno. Su trayectoria incluye responsabilidades gerenciales en importantes compañías, como Multiexport, donde lideró la expansión tecnológica, la modernización de embarcaciones, el paso de alimentación húmeda a pellet y la implementación de pontones y sistemas centralizados de alimentación. Fue testigo de hitos críticos, incluyendo la evolución de materiales y equipos, el aumento de la densidad de cultivo y la crisis sanitaria del virus ISA, que puso a prueba la resiliencia de la industria y sus trabajadores.

Tras 26 años en Multiexport, Bolados asumió un rol clave en Ventisqueros, impulsando transformaciones en producción y consolidando su visión sobre los desafíos actuales, especialmente el cambio climático, que afecta directamente los sistemas de cultivo abiertos. Para él, la base de la industria sigue siendo biológica, y la sostenibilidad depende de equilibrar tecnología, conocimiento y respeto por el entorno. Su mensaje a las nuevas generaciones es avanzar con responsabilidad, producir mejor en lugar de más, relocalizar centros sobrecargados y aprender del medio ambiente, recordando que la inteligencia artificial y la tecnología no reemplazan la comprensión del mar y sus procesos.