Cargill fue reconocida como ganadora de los BIG AI Awards 2026, otorgados por el Business Intelligence Group, por su liderazgo en la aplicación de inteligencia artificial a lo largo de la cadena alimentaria global, desde la producción primaria hasta el consumidor final.
La distinción pone en valor el uso de soluciones basadas en IA para apoyar la toma de decisiones en terreno, optimizar procesos logísticos y acelerar el desarrollo de productos, con impacto en eficiencia, sostenibilidad y resiliencia operacional.
“En Cargill estamos aprovechando el poder de la inteligencia artificial para ayudar a construir un sistema alimentario más resiliente, eficiente y sostenible”, señaló Jennifer Hartsock, Chief Information & Digital Officer de la compañía. “Al combinar una profunda experiencia en la industria con tecnologías avanzadas, estamos habilitando decisiones más rápidas y basadas en datos que generan valor para nuestros clientes”.
Dentro de las herramientas destacadas por la compañía figuran plataformas orientadas a la producción animal, capaces de entregar información en tiempo real para optimizar el rendimiento de planteles, la nutrición y la eficiencia operacional en millones de animales a nivel global.
A ello se suman tecnologías de analítica predictiva aplicadas a la cadena de suministro, incluyendo logística portuaria y transporte marítimo, junto con soluciones de visión computacional que permiten mejorar rendimiento productivo y reducir pérdidas en plantas de procesamiento.
En el ámbito de innovación, Cargill también relevó el uso de herramientas de inteligencia artificial generativa para acelerar el desarrollo de nuevos productos, reduciendo los tiempos de formulación y ajuste de semanas a minutos.
Resultados
Desde la compañía señalaron que estas iniciativas ya están generando resultados concretos en eficiencia operacional, particularmente en la optimización del flujo global de materias primas y en la mejora del rendimiento en plantas industriales, donde pequeñas ganancias pueden traducirse en impactos significativos a gran escala.
La estrategia, agregaron, busca complementar la experiencia técnica y operativa de productores, equipos de planta y clientes con herramientas avanzadas de análisis y predicción, asegurando soluciones escalables y aplicables a condiciones reales de producción.
Con esta distinción, Cargill refuerza su posicionamiento en innovación tecnológica aplicada a la producción de alimentos y proyecta seguir expandiendo el uso de inteligencia artificial en investigación, operaciones y desarrollo de soluciones para la industria.
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