ProChile destacó en Chiloé el potencial exportador del mejillón chileno

La ruta que sigue el chorito o mejillón chileno para llegar a más de 70 mercados del mundo, fue el recorrido que realizó en  Chiloé el Director General de ProChile, Ignacio Fernández, durante una visita al corazón de la industria mitilicultora, uno de los sectores más relevantes para las exportaciones de la Región de Los Lagos y del sur de Chile. La agenda permitió conocer en terreno el proceso productivo, tecnológico y logístico que hoy posiciona al mejillón chileno en mercados de América, Europa y Asia.

La jornada comenzó en Castro con una reunión junto a AmiChile, para posteriormente trasladarse hasta Dalcahue y recorrer la planta de proceso de Sudmaris, donde conoció en terreno el procesamiento industrial del mejillón chileno. Más tarde, visitó un centro de cultivo de Pesquera Apiao perteneciente a St. Andrews donde pudo observar la producción y cosecha del mejillón. Ambas empresas exportan este producto a distintos mercados internacionales.

“Estamos terminando una visita muy relevante a Chiloé, una zona que concentra gran parte de la producción de mejillones de Chile. Pudimos conocer en terreno todo el proceso productivo, desde la cosecha hasta cómo este producto llega congelado a distintos mercados internacionales. También vimos el nivel de tecnología, el trabajo que hay detrás de esta industria y el importante aporte que realiza en generación de empleo para el sur del país”, destacó Ignacio Fernández, Director General de ProChile.

Agregó que “desde ProChile queremos seguir apoyando decididamente al sector, especialmente a través de la marca sectorial y la apertura de nuevos mercados para continuar potenciando las exportaciones chilenas”.

De acuerdo a cifras de estudios de ProChile, elaboradas en base a información del Servicio Nacional de Aduanas, las exportaciones de mejillones totalizaron US$297 millones durante 2025, posicionándose como el cuarto producto más exportado del macrosector pesca y acuicultura, después del salmón y trucha, harinas de pescado y jurel. Los principales destinos fueron España, Estados Unidos, Rusia, Italia y Francia.

Marca sectorial

Actualmente, ProChile junto a AmiChile y empresas del sector impulsan la marca sectorial “Chile Mussel from Patagonia”, iniciativa enfocada principalmente en el mercado mexicano y orientada a fortalecer el posicionamiento internacional del mejillón chileno en mercados con alto potencial de crecimiento.

“Hoy estamos enfocados fuertemente en México a través de la marca sectorial, desarrollando acciones comerciales y de promoción para seguir creciendo en ese mercado. El apoyo de ProChile ha sido fundamental para fortalecer el posicionamiento internacional del mejillón chileno”, sostuvo José Undurraga, gerente comercial de Sudmaris.

Desde el gremio destacaron la relevancia de este tipo de visitas. “Detrás del mejillón chileno hay un enorme trabajo humano, tecnológico y logístico para poder llegar competitivamente a más de 70 mercados internacionales. Este tipo de visitas fortalece la articulación público-privada para seguir posicionando a Chiloé y al sur de Chile como referentes mundiales de esta industria”, puntualizó Rodrigo Carrasco, director ejecutivo de AmiChile.

“Es fundamental que las autoridades conozcan en terreno la realidad de la industria, especialmente el trabajo que existe detrás de la siembra, cosecha y producción. Hoy además vemos mercados internacionales muy demandantes, lo que representa una gran oportunidad para el sector”, indicó Eduardo Ferrari, gerente zonal de St. Andrews.

En la Región de Los Lagos, esta industria del mejillón se ha transformado además en un importante motor de desarrollo territorial. Así, lo afirmó Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos: “La mitilicultura tiene una enorme relevancia para la Región de Los Lagos y para Chile, considerando que el país es uno de los principales exportadores mundiales de mejillón. Esta industria genera empleo, desarrollo territorial y posiciona un producto de alto valor en mercados internacionales”.

La visita concluyó con un recorrido por centros de cultivo, donde se abordaron los desafíos productivos y el escenario actual de los mercados internacionales para el sector.