El desafío de avanzar desde experiencias productivas puntuales hacia un cultivo con mayor escalamiento, transferencia tecnológica y presencia territorial fue parte de los principales temas abordados por el Programa Tecnológico para el Desarrollo y Escalamiento Productivo del Cultivo del Recurso Ostra Japonesa (PTEC Ostra Japonesa) durante el Summit Acuícola 2026, encuentro realizado el pasado 20 de mayo en Coquimbo bajo el lema “Acuicultura 2030: Diversificación, Escalamiento y Desarrollo Tecnológico”, instancia orientada a relevar avances concretos en innovación, diversificación y aplicación territorial para el sector acuícola nacional.
La jornada —desarrollada en el Salón Shizuo Akaboshi de la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad Católica del Norte— reunió a investigadores, empresas, universidades, representantes del sector público y actores vinculados al ecosistema acuícola, incorporando presentaciones de programas tecnológicos y consorcios impulsados por Corfo con foco en proyectar nuevas capacidades para la acuicultura chilena.
En este contexto, el Dr. Rodrigo Rojas Araya, director del Programa Tecnológico para el Desarrollo y Escalamiento Productivo del Cultivo del Recurso Ostra Japonesa, presentó los avances de esta iniciativa liderada por la Universidad Católica del Norte, orientada a fortalecer capacidades de producción, transferencia y comercialización asociadas a esta especie, relevando además su potencial para diversificar la acuicultura en distintas regiones del país.
Producción de semillas y fortalecimiento de capacidades técnicas
Durante su exposición, Rojas explicó que uno de los principales focos del programa ha sido avanzar en la producción de semillas estandarizadas y en la identificación de zonas aptas para cultivo, considerando aspectos productivos, sanitarios y de inocuidad como elementos fundamentales para el desarrollo de esta actividad.
“El objetivo del programa son producir semillas idealmente de calidad estandarizada, definir zonas potenciales de cultivo —porque aquí la inocuidad es fundamental y también las enfermedades que puedan afectar a la ostra—, realizar una transferencia efectiva en los lugares que nosotros estamos impactando con la semilla y desarrollar estrategias para la comercialización no solo de ostras adultas, sino también de larvas y semillas”, señaló Rodrigo Rojas Araya, director del Programa Tecnológico para el Desarrollo y Escalamiento Productivo del Cultivo del Recurso Ostra Japonesa.
El programa considera además el trabajo colaborativo entre distintas instituciones y empresas, incluyendo a la Universidad Católica del Norte, Fundación Chinquihue, Cultivos Nanaku y AquaPacífico, buscando avanzar desde la investigación aplicada hacia capacidades concretas de escalamiento productivo y desarrollo comercial. Según se expuso durante la jornada, el proyecto incorpora trabajo en hatchery, desarrollo larval, producción de semillas y acompañamiento técnico orientado a fortalecer nuevos modelos de cultivo.
Transferencia tecnológica desde Coquimbo hasta Los Lagos
Otro de los aspectos relevados durante la presentación fue el trabajo territorial impulsado por el programa en distintas regiones del país, incorporando procesos de transferencia tecnológica y formación dirigidos a productores locales y actores vinculados a la acuicultura.
De acuerdo con lo expuesto por Rojas, actualmente el programa desarrolla acciones en regiones como Coquimbo, O’Higgins, Maule, Los Ríos y Los Lagos, buscando validar capacidades de cultivo y fortalecer nuevas oportunidades productivas en territorios con potencial para el desarrollo de ostra japonesa.
En particular, el ejecutivo destacó que parte del trabajo desarrollado apunta a acompañar y capacitar a productores para ampliar capacidades técnicas y promover nuevas alternativas de diversificación económica asociadas al borde costero.
“La idea es transformar o enseñar a estos cultivadores para que potencialmente puedan también cultivar la ostra japonesa. No solamente entregarles semillas, sino también acompañarlos en el proceso y transferir capacidades para que esto efectivamente pueda sostenerse en el tiempo”, sostuvo Rojas.
Escalamiento productivo y nuevos mercados
Junto con fortalecer producción y capacidades de cultivo, el programa busca avanzar en modelos de comercialización que permitan ampliar las oportunidades económicas asociadas a esta especie, incorporando no solo venta de ostras adultas, sino también desarrollo de mercados para larvas y semillas.
En esa línea, Rojas destacó que uno de los desafíos del PTEC apunta precisamente a consolidar un ecosistema productivo más robusto en torno a la ostra japonesa, integrando ciencia, transferencia tecnológica y articulación territorial.“El programa no solamente apunta a producir ostras para consumo, sino que también generar una estrategia de comercialización asociada a larvas, semillas y capacidades productivas que permitan darle sostenibilidad a este cultivo en distintas regiones”, concluyó Rodrigo Rojas Araya.
Vea la exposición completa a continuación:
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