AquaSur abrirá debate técnico sobre insumos vegetales para la salmonicultura

Con el objetivo de relevar los avances en innovación y sostenibilidad dentro de la industria acuícola, el Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos Nutricionales Vegetales para la Acuicultura (PTEC-INVA) será parte de la próxima versión de la Feria Internacional AquaSur, que se desarrollará entre el 24 y el 26 de marzo de este año a la altura del kilómetro 1009 de la Ruta 5 Sur, en el límite de las comunas de Puerto Montt y Puerto Varas, en la región de Los Lagos (presione aquí para ver la ubicación exacta en el mapa).

Este Programa Tecnológico cofinanciado por la Corporación de Fomento de la Producción de Chile (Corfo) y liderado por Salmones Antártica contará con un espacio destacado en el stand E-19 de la empresa Veterinary Histopathology Center (VeHiCe), entidad coejecutora del PTEC-INVA, desde donde se darán a conocer los principales hitos alcanzados en materia de Investigación, Desarrollo e innovación (I+D+i) orientados a fortalecer el uso de insumos vegetales en la alimentación acuícola, especialmente para la producción de salmón del Atlántico (Salmo salar) y trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). 

Impresiones

El gerente del PTEC-INVA, Dr. Daniel Nieto Díaz-Muñoz, subrayó que la participación en AquaSur representa una oportunidad estratégica para acercar la ciencia y la innovación a la industria. “Nuestro objetivo es mostrar cómo el desarrollo de insumos nutricionales de origen vegetal producidos acá mismo en Chile puede contribuir a una acuicultura más resiliente, eficiente y sostenible. Este Programa Tecnológico busca sentar bases para una nueva cadena de valor que vincule la agricultura con la salmonicultura”, enfatizó.

Desde VeHiCe, su gerente de Desarrollo de Negocios, Matías Vera Gaedicke, destacó la relevancia de compartir estos avances en el que es considerado el encuentro acuícola más importante del hemisferio sur. 

“AquaSur es una vitrina clave para evidenciar el trabajo colaborativo que estamos impulsando junto con todas las entidades involucradas en el PTEC-INVA”, puntualizó Matías Vera, añadiendo que lo que se busca es que las y los asistentes “conozcan cómo la investigación aplicada y la innovación tecnológica pueden generar soluciones concretas para los desafíos actuales de la industria”.

A estas visiones se suma la del gerente de Investigación Científica y Técnica en Nutrición Acuícola de VeHiCe, César Martínez Gutiérrez, quien relevó el enfoque disruptivo que la compañía ha impulsado en los últimos años. 

“En VeHiCe hemos roto paradigmas tradicionales de nutrición acuícola, avanzando hacia indicadores de precisión que integran el metabolismo y la fisiología resiliente de los peces. Hoy trabajamos con modelos predictivos basados en indicadores subclínicos de alto estándar, lo que nos permite anticipar escenarios productivos y diseñar soluciones nutricionales más eficientes y sostenibles”, explicó.

Charlas 

Como parte de las actividades programadas durante la feria, VeHiCe y el PTEC-INVA dictarán una charla magistral abierta a todo el público que esté interesado en profundizar sus conocimientos sobre el efecto que producen estas materias primas presentes en el ecosistema salmonicultor para la formulación de dietas.

Esta exposición abordará las temáticas clave relacionadas con el desarrollo de materias primas vegetales para la nutrición de salmónidos, así como los más recientes avances en I+D+i que el PTEC-INVA y VeHiCe están impulsando en el ámbito de la salud y la productividad acuícola.

“El desafío es generar conocimiento abierto y colaborativo que permita acelerar la adopción de soluciones sostenibles en la industria. Por esto, quisimos que esta charla sea una invitación abierta para todas y todos quienes deseen sumarse a esta conversación”, agregó Matías Vera.

Triángulo virtuoso

La presencia conjunta del PTEC-INVA y VeHiCe en AquaSur 2026 busca fortalecer la difusión de iniciativas que promueven la diversificación productiva y el desarrollo tecnológico desde la macrozona sur-austral hacia el resto del país y el mundo, posicionando a Chile como referente en innovación acuícola basada en la sostenibilidad y la producción local de insumos estratégicos.

Además, resaltará toda la importancia de las iniciativas público-privadas-académicas (el denominado triángulo virtuoso), puesto que el PTEC-INVA es impulsado por Corfo, cuenta con el liderazgo de Salmones Antártica y sus entidades coejecutoras son, además de VeHiCe, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), el holding Agrotop y las universidades de Chile (UChile) y Católica de Temuco (UCT).