Mundoacuicola

Revista de Acuicultura.

mbarrueto

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En el marco de la feria internacional de acuicultura Aquasur 2026, la iniciativa impulsada desde la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) de la Universidad de Chile desarrolló un diálogo multisectorial sobre edición genética con un panel que reunió a representantes de la academia, organismos internacionales, sector público e industria; un espacio que resultó clave para el análisis y discusión sobre el futuro de la biotecnología en el país.

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Un estudio de investigadores nacionales identificó que la melanosis focal en el salmón Atlántico está vinculada al estrés oxidativo, la inflamación crónica y la apoptosis celular. El hallazgo explica el origen de estas lesiones que afectan hasta un 22% de los filetes en Chile, generando pérdidas millonarias para la industria, y abre la puerta a nuevas estrategias de prevención que mejoren la salud de los peces y la sostenibilidad de la acuicultura.