Durante el balance realizado este martes tras la aprobación en la Cámara de Diputadas y Diputados del proyecto de Reconstrucción Nacional y Desarrollo Económico y Social -conocido como megarreforma-, el ministro de Hacienda, Jorge Quiroz, destacó a la salmonicultura como uno de los sectores que, a juicio del Gobierno, se verán impulsados por la iniciativa, vinculando su desarrollo con mayores niveles de inversión, productividad y el avance de procesos de relocalización.
Salmonicultura
El académico de la Universidad de Edimburgo inaugurará la conferencia internacional organizada por INCAR² con una exposición sobre los avances científicos y las estrategias integradas para enfrentar la piscirickettsiosis bajo un enfoque One Health.
La deportista de la Región de Aysén alcanzó el segundo lugar en la categoría Máster 40 y más del Panamericano Máster de Triatlón, resultado que se suma a su reciente participación en el Sudamericano de Aguas Abiertas de Brasil.
La Seremi de Salud de Aysén visitó las operaciones de Diving X para conocer los protocolos, estándares y prácticas de seguridad implementados por Multi X en sus faenas de buceo para la salmonicultura.
En esta columna, Axel Paulsen, director de Biocambio, reflexiona sobre el impacto de este nuevo contexto para las pisciculturas y el papel que pueden desempeñar las soluciones biotecnológicas en la protección del ecosistema y la sostenibilidad productiva.
SalmonChile relevó el impacto de su tercer Acuerdo de Producción Limpia (APL) y su rol como motor de desarrollo sostenible en la Región de Los Lagos durante el encuentro internacional Regenera Patagonia realizado en Puerto Varas.
Tras el último accidente fatal ocurrido en un centro de cultivo, la senadora por Aysén, Ximena Órdenes, solicitó conformar una mesa de trabajo con autoridades, empresas y sindicatos, y afirmó que la seguridad en las labores de buceo no puede abordarse únicamente desde la lógica de la subcontratación.
Investigación publicada en Frontiers in Cellular and Infection Microbiology diseñó mediante herramientas de bioinformática un candidato a vacuna contra Renibacterium salmoninarum. El estudio obtuvo resultados promisorios en simulaciones computacionales y plantea como siguiente paso su validación experimental.
La investigación utiliza hidrólisis enzimática para convertir el esquelón de salmón en hidrolizados proteicos con potencial aplicación en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica, promoviendo además la economía circular.
SalmonChile y Les Toques Blanches continúan impulsando becas para estudiantes de gastronomía del sur
Por tercer año consecutivo, SalmonChile y Les Toques Blanches desarrollarán un programa que entrega equipamiento, mentorías y apoyo para la inserción laboral de estudiantes de gastronomía de liceos técnico-profesionales de Los Lagos y Aysén.
