La edición 168 de Mundo Acuícola pone en relieve temas estratégicos para la evolución del sector acuícola en Chile, resaltando avances tecnológicos, apertura de nuevos mercados y enfoques sostenibles para el desarrollo del rubro.
Uno de los artículos principales analiza el impacto del Primer Congreso Internacional sobre Gestión Sostenible de Enfermedades Bacterianas en Acuicultura, celebrado en Puerto Varas. Este evento, organizado por Monterey Bay Aquarium e Intesal, reunió a expertos internacionales y locales para explorar prácticas sostenibles y alternativas no farmacológicas en la gestión de antimicrobianos. Entre los temas destacados estuvieron la evaluación de impactos ambientales y sociales, además de propuestas innovadoras como métodos de encapsulamiento para el control bacteriano.
Otro tema central de esta edición es la expansión de mercados de la acuicultura chilena, abordado en el artículo Clúster exportador chileno: Abriendo fronteras para seafood y tecnología. Se destacan casos como la reciente apertura del mercado australiano para salmón chileno, la exportación de ovas a Corea del Sur y los avances en mitilicultura hacia India y México. Además, se subraya cómo Chile lidera en innovación tecnológica, exportando soluciones en inteligencia artificial, fotoperíodo y sistemas de monitoreo a mercados emergentes.
Finalmente, un reportaje especial sobre AcuiCoquimbo 2024: Cultivando el desarrollo del territorio examina la relevancia del IX Congreso Nacional de Acuicultura, que reunió a cerca de 200 asistentes en el Campus Guayacán de la Universidad Católica del Norte. El evento impulsó debates sobre diversificación de especies, innovación biotecnológica y oportunidades para pequeños productores. En particular, se destacó el potencial de tecnologías como la producción de proteínas terapéuticas en larvas de mosca soldado negro, posicionando a la región norte de Chile como un área clave para el futuro de la acuicultura.
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