La compañía participa en Conxemar 2026, en Vigo, España, con el salmón del Pacífico como uno de los focos de su oferta. Junto con formatos tradicionales, presenta alternativas ahumadas y empanizadas para responder a distintas preferencias de consumo en los mercados europeos.
Salmón Atlántico
Las iniciativas, ingresadas a evaluación ambiental, contemplan inversiones por US$6 millones cada una y buscan trasladar parcialmente concesiones existentes hacia dos nuevos sectores de Canal Costa. Los proyectos se suman a otra propuesta presentada por la compañía durante este año.
La investigación evaluó recubrimientos lipídicos interesterificados en dietas para salmón Atlántico. Tras un bioensayo de 90 días, los peces alimentados con estas formulaciones alcanzaron mayor peso final, mejor conversión alimenticia y una digestibilidad lipídica cercana al 97,5%.
Sernapesca y la autoridad sanitaria de India acordaron avanzar en una hoja de ruta que contempla la definición del certificado sanitario para las exportaciones pesqueras y acuícolas y un futuro acuerdo de cooperación. Durante 2025, Chile exportó 149,77 toneladas de productos del sector al mercado indio, principalmente salmones.
Un estudio realizado en Noruega detectó ARN de ISAV en biofouling exterior y biofilms internos de wellboats utilizados en traslados desde centros infectados. Los investigadores plantean que estas superficies podrían retener partículas virales entre viajes sucesivos, aunque el trabajo no confirmó la presencia de virus viable ni transmisión activa.
El Monitoreo Económico de la Industria Pesquera y Acuícola Nacional estimó 66.551 empleos asociados a la industria salmonera, considerando puestos en centros de cultivo, plantas de proceso y empleos indirectos.
Investigadores de la Universidad de Concepción y Simes Educational Center diseñaron una candidata a vacuna contra BKD a partir de herramientas bioinformáticas y de información genética de tres cepas de Renibacterium salmoninarum, incluidas dos chilenas. El trabajo propone una proteína capaz de reunir distintos blancos del patógeno y ahora deberá avanzar hacia su validación experimental.
Investigadores de la Universidad de Valparaíso, PUCV, Universidad de Chile y Universidad de Los Lagos evaluaron ELF4, un nuevo control interno de calidad para análisis RT-qPCR de IPNV. La herramienta fue probada en muestras de tres especies de salmónidos, 500 muestras obtenidas durante un brote confirmado en 2023 y datos de un desafío experimental previo.
Un estudio de Nofima, la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida y Mowi Genetics encontró diferencias genéticas entre familias de salmón Atlántico en crecimiento, consumo y eficiencia alimentaria. Los resultados indican que seleccionar peces con buen crecimiento y menor deposición de energía como grasa podría reducir el alimento necesario para producir una misma cantidad de biomasa.
El Fondo Noruego de Investigación de Productos del Mar (FHF) ofrece hasta NOK 8 millones para desarrollar una tecnología que combine visión artificial, sensores e inteligencia artificial para monitorear en tiempo real las operaciones de concentración de salmón Atlántico en el mar.
