Summit Acuícola 2026: PTEC-INVA realzó el potencial de insumos vegetales para fortalecer competitividad de la salmonicultura

La posibilidad de avanzar hacia una producción nacional de insumos vegetales para alimentación de salmones y generar nuevas oportunidades de desarrollo entre agricultura y acuicultura fueron parte de los principales temas abordados por el Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos Nutricionales Vegetales para la Acuicultura (PTEC-INVA) durante el Summit Acuícola 2026, encuentro realizado el pasado 20 de mayo en Coquimbo bajo el lema “Acuicultura 2030: Diversificación, Escalamiento y Desarrollo Tecnológico”, instancia orientada a relevar avances concretos en innovación, transferencia tecnológica y diversificación para el sector, con un enfoque centrado en conectar ciencia, desarrollo productivo y aplicación territorial.

El encuentro  -desarrollado en el Salón Shizuo Akaboshi de la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad Católica del Norte- congregó a investigadores, innovadores, empresas, universidades y actores del ecosistema acuícola nacional, incorporando presentaciones de programas y consorcios tecnológicos impulsados por Corfo.

En este contexto, Daniel Nieto Díaz-Muñoz, gerente del PTEC-INVA, presentó los avances de esta iniciativa -impulsada por Corfo, liderado por Salmones Antártica y coejecutado por INIA, Agrotop, VeHiCe, CeTA y las universidades de Chile y Católica de Temuco- que busca reducir la dependencia de materias primas importadas, que hoy representan cerca del 85 % de los ingredientes utilizados por la industria. y orientada específicamente a fortalecer la salmonicultura chilena, mediante el desarrollo de ingredientes nutricionales vegetales producidos localmente para la formulación de alimento para salmones.

Una nueva cadena de valor entre agricultura y salmonicultura

Durante su exposición, Nieto explicó que uno de los principales propósitos del programa es generar un vínculo productivo entre agricultura y acuicultura, fortaleciendo capacidades locales para responder a una demanda creciente de materias primas vegetales utilizadas en la alimentación salmonicultora.

“El programa tecnológico nuestro se llama INVA y nuestro propósito es vincular la acuicultura representada por el salmón con la agricultura, generando una tercera industria”, señaló Daniel Nieto Díaz-Muñoz, gerente del Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos Nutricionales Vegetales para la Acuicultura (PTEC-INVA).

En esa línea, el ejecutivo destacó la transformación que ha experimentado la formulación alimenticia de los salmones, relevando que hoy gran parte de los ingredientes tradicionalmente provenientes del mar han sido reemplazados por proteínas y aceites vegetales.

“Los salmones hace ya muchos años dejaron de ser depredadores del mar en cuanto a necesitar desplazar una flota pesquera, traer producto, procesarlo en forma de harina y aceite de pescado y transformarlo en pellet de alimento. Hoy día sobre el 90% o hasta el 100% de la harina de pescado se reemplaza por harinas vegetales y prácticamente el 85% del aceite de pescado se reemplaza por aceites vegetales”, sostuvo Nieto.

Reducir dependencia externa y fortalecer desarrollo territorial

Otro de los aspectos abordados durante la presentación fue la alta dependencia de materias primas importadas que aún mantiene la salmonicultura, situación que —según planteó el ejecutivo— representa una oportunidad concreta para fortalecer encadenamientos productivos nacionales.

“La segunda industria más importante de este país importa el 85% de sus materias primas vegetales para alimentar a los salmones. Eso representa una tremenda oportunidad para Chile, porque lo que hoy estamos haciendo es traer desde otros países algo que perfectamente podríamos comenzar a desarrollar acá”, afirmó Nieto durante el Summit Acuícola 2026.

De acuerdo con lo expuesto, el programa trabaja actualmente en distintas regiones del sur austral evaluando especies vegetales y capacidades agronómicas que permitan responder a requerimientos nutricionales de la salmonicultura, avanzando desde etapas de investigación hacia transferencia tecnológica y escalamiento productivo.

Vea la presentación completa del PTEC-INVA a continuación: