Los envíos regionales alcanzaron US$2.825,3 millones y 319.023 toneladas entre enero y junio. China destacó entre los principales destinos, con un aumento de 83,7% en valor y 112,4% en volumen, mientras Estados Unidos mantuvo prácticamente estable el monto de sus compras.
Brasil
La empresa de Los Lagos, especializada en diagnóstico para salmonicultura, participó junto a compañías de otras regiones en una misión de ProChile durante Deep Tech Week Brasil. AVHA Group prepara además la apertura de un laboratorio en São José do Rio Preto para fortalecer su presencia en el país y atender a la industria de la tilapia.
Vino, salmón y turismo se unieron en una jornada que puso en valor la influencia del Pacífico y la diversidad de la oferta chilena.
El Consejo del Salmón junto a sus empresas socias participaron junto a Wines of Chile y ProChile en Chile Pacífico Grand Tasting, encuentro que reunió a importadores, restaurantes y especialistas para proyectar conjuntamente dos productos emblemáticos de la oferta exportable nacional en Brasil.
El gremio participó en São Paulo en la agenda oficial encabezada por el canciller Francisco Pérez Mackenna y destacó las oportunidades para profundizar la relación comercial con Brasil, tercer destino del salmón chileno en 2025, con cerca de US$ 796 millones en envíos.
Delegación chilena fortaleció vínculos con Brasil durante Aquishow 2026, destacando innovación y sostenibilidad acuícola.
El ciclo comenzará el próximo martes 9 de junio a las 12:30 horas, con el taller dedicado a las empresas del sector Salud / HealthTech con foco en los mercados de Colombia, Ecuador, Paraguay, Costa Rica, Panamá, Guatemala y República Dominicana y continuará el jueves 11, a las 11:00 horas, con el taller para las empresas del sector Soluciones para la Acuicultura con foco en los mercados de Colombia, Brasil, Ecuador y República Dominicana.
El INE informó que el salmón representó el 84,1% de las exportaciones de Los Lagos en diciembre de 2025.
Aimon fue elegido por el afamado restaurante By Koji, referente de la gastronomía japonesa en São Paulo, como el ingrediente oficial de los menús ofrecidos en las zonas más exclusivas del circuito, donde se reunieron los invitados especiales.
En un contexto donde el consumo de proteínas sostenibles continúa en aumento, la empresa reafirma su papel como embajadora del salmón y la trucha del sur de Chile ante el mundo.
