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La compañía reorganizó su estructura bajo una nueva matriz, estableciendo unidades diferenciadas para carnes y salmones, con directorios propios y mayor autonomía operativa.
Salmón chileno
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Un estudio de investigadores nacionales identificó que la melanosis focal en el salmón Atlántico está vinculada al estrés oxidativo, la inflamación crónica y la apoptosis celular. El hallazgo explica el origen de estas lesiones que afectan hasta un 22% de los filetes en Chile, generando pérdidas millonarias para la industria, y abre la puerta a nuevas estrategias de prevención que mejoren la salud de los peces y la sostenibilidad de la acuicultura.
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La empresa tecnológica chilena Andes Levers llevó a la feria sus soluciones tecnológicas orientadas a reducir riesgos laborales y mejorar la productividad, buscando acelerar su ingreso a la industria acuícola.
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La ministra de Ciencias, Ximena Lincolao visitó en Puerto Varas la sala desde donde Australis Seafoods opera 20 centros de cultivo en Aysén y Magallanes mediante monitoreo y análisis de datos en tiempo real.
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Multi X comenzará a comercializar sus productos Latitude 45 en los supermercados Lider a lo largo de Chile, acercando al mercado local su oferta premium de salmón ahumado, reconocida entre las favoritas en Estados Unidos.
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La alianza entre la FACh y SalmonChile busca incorporar observación terrestre, imágenes satelitales y análisis geoespacial para mejorar el monitoreo ambiental, la logística y la operación de la salmonicultura chilena.
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El Programa Territorial Integrado logró posicionarse como un espacio clave para el encuentro, la articulación y la proyección de una industria más colaborativa y sostenible.
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PHARMAQ, parte de Zoetis, complementó su presencia en la feria con PHARMAQademy, seminario técnico realizado en Puerto Varas, donde abordó salud de peces, bienestar animal y modelos predictivos para enfrentar desafíos sanitarios emergentes.
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La compañía destacó el lanzamiento en Chile de Max Pro X18, su nueva red lobera, y el alto interés generado durante la feria en torno a sus soluciones para la salmonicultura.
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Una vez más, la compañía participó como expositor en la feria internacional de acuicultura más relevante del hemisferio sur, donde difundió los servicios genéticos avanzados disponibles para los acuicultores en Chile y Latam. De igual forma, dos de sus expertos fueron parte del Congreso Internacional realizado en el marco del evento.
