Desde los fiordos australes hasta las aguas profundas del Pacífico, Chile resguarda una riqueza marina única. En este escenario, la compañía Nutrisco anunció el lanzamiento de Fisherman, una nueva línea super premium de productos del mar que busca elevar la experiencia gastronómica con un portafolio de conservas y congelados de origen responsable, calidad certificada y sabor excepcional.
El consumo de productos marinos ha mostrado un crecimiento sostenido en Chile y el mundo, impulsado por la búsqueda de alimentos sabrosos, saludables y sostenibles. En línea con esta tendencia, Fisherman se orienta tanto al canal food service, hoteles y restaurantes de alta gama, como también a tiendas especializadas en Chile, acercando así esta propuesta gourmet directamente a consumidores exigentes.
El portafolio incluye centolla patagónica, valorada por su dulzura, frescura y trazabilidad certificada, muy demandada en el mercado asiático; bacalao de profundidad, reconocido por su textura firme y prestigio en restaurantes de Estados Unidos; merluza austral, capturada en la Patagonia chilena bajo estándares de sostenibilidad y calidad; y jurel ahumado, que revaloriza un clásico local con un enfoque innovador y gourmet.
En paralelo, la compañía lanzó la campaña “Respect the Wild”, un manifiesto que subraya el compromiso de Nutrisco con el respeto por el océano, el origen y las comunidades locales, destacando que cada producto es fruto de procesos responsables y sostenibles.
“Fisherman refleja nuestra visión de la gastronomía: trabajamos con procesos responsables que cuidan el océano y las comunidades, seleccionamos cuidadosamente cada origen e incorporamos innovación para transformar lo mejor del mar en una propuesta de calidad gourmet”, comentó Cristián Larraín, gerente corporativo comercial y marketing de Nutrisco.
Según la empresa, cada producto expresa su compromiso con la sostenibilidad, la innovación y la excelencia, consolidando a Fisherman como una marca que rinde homenaje al océano y busca proyectarse internacionalmente desde Chile con una propuesta inédita en su categoría
Noticias relacionadas
Plancton Andino realizará seminario sobre distribución del oxígeno en el océano costero
Mercado Blumar crece en 2025 y refuerza su aporte social en Magallanes
Veramaris gana el primer premio de sostenibilidad del North Atlantic Seafood Forum
BALKO consolida su trabajo comunitario, ambiental y educativo en Aysén
ABB presentará soluciones para una acuicultura sostenible en AquaSur 2026
«El costo del baño químico no se mide en bidones, sino en biomasa perdida»
Skretting Chile certifica la totalidad de sus líneas de extrusión en estándar RCX
BALKO refuerza su equipo comercial para acompañar los desafíos de la acuicultura
En su primer webinar: Skills proyectó escenario de cosecha de salmón Atlántico para 2026