Vamoza Noa Noa impulsa acuicultura responsable con sistemas RAS

En el marco de InnAqua 2025, Álex Mancilla, CEO de Vamoza Noa Noa y consultor internacional en acuicultura, presentó una propuesta centrada en economía circular aplicada a sistemas de recirculación acuícola (RAS).

El especialista explicó que su exposición abordó distintos modelos tecnológicos adaptables a diversos contextos productivos y distintas especies. “Mostré distintos sistemas muy robustos en lo tecnológico, con distintas opciones, tanto para lugares donde el terreno es barato y se hacen instalaciones más económicas, hasta RASes de última generación para países desarrollados, tanto para especies de alto valor como especies con un valor más moderado”, señaló.

La propuesta busca impulsar prácticas responsables y sostenibles en la acuicultura intensiva. “La invitación es a hacer acuicultura responsable, con alta calidad de producción, libre de off-flavors y con zero waste”, afirmó Mancilla.

Madurez tecnológica

El expositor destacó que la madurez alcanzada por estas tecnologías abre nuevas posibilidades para la industria. “Absolutamente, porque el RAS ha llegado a un nivel de madurez producto de la sensorización y los análisis. Ya podemos hablar de semiología del RAS, interpretando señales para algoritmos más adecuados a la industria y sistemas bastante precisos”.

Entre los principales avances, Mancilla subrayó la reducción de costos energéticos y la eliminación de sabores indeseados en los productos. “Presenté modelos de RAS de 10 dólares por kilo a 14 euros por kilo, dependiendo de la tecnología que busques. Bajamos los kilowatts a la mitad, el costo de operación, y le quitamos el off-flavor porque los balances de masa están adecuados. Ese es el mensaje”.