Con 158 indicadores distribuidos en 12 categorías de impacto, el Consejo del Salmón presentó su sexto Reporte de Impacto Sostenible, una medición que reúne antecedentes sociales, económicos y ambientales correspondientes a 2025 de sus seis empresas socias: AquaChile, Australis Seafoods, Cermaq Chile, Mowi Chile, Salmones Aysén y Ventisqueros.
El reporte considera 71 indicadores sociales, 44 económicos y 43 ambientales, y da continuidad a seis años de recopilación y sistematización de información sobre el desempeño de las compañías que integran el gremio.
Entre los resultados de 2025, las empresas reportaron 1.587 iniciativas sociales que alcanzaron a más de 133 mil personas, además de 155 visitas realizadas mediante el programa Puertas Abiertas, a través del cual fueron recibidos 3.482 visitantes, entre vecinos y dirigentes.
En materia económica, uno de los principales datos corresponde al encadenamiento con proveedores nacionales. Durante el año, las seis compañías mantuvieron 9.843 contratos con empresas proveedoras del país, de los cuales un 54% correspondió a pymes, mientras que los pagos realizados a proveedores nacionales alcanzaron los $3,2 billones.
A ello se suman más de $74 mil millones asociados al pago de impuestos directos, concesiones acuícolas y permisos no territoriales. De ese monto, $61.487 millones correspondieron a impuestos directos, $12.225 millones a concesiones acuícolas y $978 millones a permisos no territoriales.
Avances ambientales y vínculo con la academia
En el ámbito ambiental, el reporte señala que un 57% de la matriz energética utilizada por las empresas socias provino de fuentes renovables durante 2025. Asimismo, un 93% de los residuos generados fue valorizado mediante alternativas como reciclaje, reutilización, compostaje y valorización energética.
De ese total, un 90% correspondió a residuos orgánicos valorizados, principalmente biomasa, mientras que un 3% correspondió a residuos no orgánicos, como plásticos, papel y otros materiales.
Otro de los indicadores destacados corresponde a las actividades de limpieza de playas desarrolladas por las compañías. Durante 2025 se recolectaron 692.015 kilos de residuos de diversa procedencia en 24 comunas de las regiones de Los Ríos, Los Lagos, Aysén y Magallanes.
El reporte también registra un aumento sostenido de las investigaciones desarrolladas junto a la academia. Estas pasaron de dos en 2020 a cinco en 2021, siete en 2022, ocho en 2023, 16 en 2024 y 27 durante 2025.
La presentación del informe se realizó en el Aula Magna de la Universidad San Sebastián, sede De la Patagonia, en Puerto Montt, y reunió a representantes de la academia, autoridades regionales, ejecutivos de las empresas socias y otros actores vinculados a la actividad.
Seis años de medición
Durante la apertura, la presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, destacó la continuidad del reporte, que comenzó hace seis años con cerca de 40 indicadores y que actualmente supera los 140. A su juicio, este ejercicio permite no solo transparentar el desempeño de las empresas socias, sino también identificar avances y ámbitos donde todavía existe espacio para mejorar.
“Que este sea el año número seis muestra la rigurosidad y la convicción que tenemos respecto a estos temas. No es solamente que alguna vez lo hicimos, sino que lo hemos hecho todos los años, en forma rigurosa, con convicción y pensando en cómo seguimos proyectando la salmonicultura chilena”, señaló Seguel en conversación con Mundo Acuícola.
La ejecutiva también relevó el trabajo conjunto de AquaChile, Australis Seafoods, Cermaq Chile, Mowi Chile, Salmones Aysén y Ventisqueros, esta última incorporada recientemente al gremio. “Muchos de ellos son competidores, pero siempre decimos: competidores con propósito. Cuando hay propósito se logran temas tan importantes como este reporte”, afirmó.
Seguel destacó además que, por primera vez, la presentación se abrió a autoridades, academia, estudiantes y otros actores, como parte del enfoque de transparencia activa impulsado por el Consejo del Salmón.
Bajo distintas miradas
La jornada continuó con el conversatorio “Sostenibilidad: proyección de la salmonicultura del futuro”, moderado por Alejandra Bustamante, directora de Estudios Aplicados del Consejo del Salmón, y que reunió a representantes de las seis empresas socias para abordar los desafíos de la actividad y algunas de las iniciativas que han desarrollado en materia ambiental, social y territorial.
En la instancia participaron Santiago Villarino, oficial de Asuntos Públicos de AquaChile; Mauricio Delgado, gerente de Asuntos Regulatorios de Australis Seafoods; Jaime Varas, gerente de Medio Ambiente y Concesiones de Cermaq Chile; Álvaro Pérez, gerente de Sustentabilidad y Asuntos Públicos de Mowi Chile; David Garrido, gerente técnico de Salmones Aysén; e Igor Stack, gerente técnico de Ventisqueros.
Entre las experiencias presentadas, Mowi destacó su trabajo con proveedores de Aysén, orientado a avanzar desde una relación principalmente transaccional hacia el desarrollo de capacidades locales, mediante iniciativas de capacitación y acompañamiento que buscan fortalecer a empresas de la región y su vinculación con la cadena productiva.
Ventisqueros, en tanto, presentó su experiencia con e-Site, un centro de cultivo abastecido con energía eléctrica 100% renovable, iniciativa vinculada a su estrategia de descarbonización y a la reducción del consumo de combustibles en sus operaciones.
Desde Salmones Aysén se abordó Rediseña, iniciativa de economía circular desarrollada junto a emprendedoras locales, que ha permitido reutilizar materiales de la operación, entre ellos ropa de trabajo en desuso, para transformarlos en nuevos productos. El proyecto ha incorporado capacitación en confección, diseño, costos y comercialización, buscando generar nuevas oportunidades para las participantes.
Cermaq expuso su experiencia de cultivo de macroalgas junto a comunidades, trabajo iniciado en 2021 y que busca aprovechar concesiones disponibles para generar alternativas de actividad económica local. Según se explicó durante el panel, la empresa aporta apoyo técnico y capacitación para las distintas etapas del cultivo, desde la siembra hasta la cosecha, y señaló que a la fecha se han desarrollado 13 experiencias bajo este modelo.
AquaChile, por su parte, presentó Casa Abierta, espacio creado para acercar la salmonicultura a la comunidad y explicar su historia, procesos productivos y estándares. La iniciativa fue inaugurada oficialmente en enero de 2025 y, de acuerdo con lo señalado durante el conversatorio, ya ha recibido a más de 2.500 visitantes y mantiene vínculos con establecimientos educacionales, instituciones públicas y la Universidad de Magallanes.
Finalmente, Australis Seafoods relevó su trabajo para fortalecer la educación técnico-profesional en Aysén, mediante una vinculación más directa entre establecimientos educacionales y la actividad productiva. La iniciativa contempla talleres y clases impartidas por profesionales de la compañía, visitas y espacios de práctica, con el objetivo de acercar a estudiantes y docentes a los conocimientos y capacidades que actualmente requiere el sector.
Más allá de las experiencias particulares, los participantes coincidieron en la necesidad de incorporar la sostenibilidad de manera transversal en las empresas, con medición de resultados, recursos, trabajo territorial y una vinculación permanente con comunidades, autoridades y academia. También plantearon que este proceso requiere continuidad y que los avances no necesariamente son lineales, por lo que resulta relevante mantener objetivos de largo plazo y evaluar periódicamente el desempeño.
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