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La iniciativa nace a raíz del Acuerdo de Producción Limpia, firmado por el gremio en representación de 10 empresas productoras y 12 proveedores. El objetivo es mejorar las prácticas en materias como economía circular.
Salmonchile
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Diálogos para la salmonicultura del futuro reúnen a más de 70 personas en Valdivia para debatir sobre sustentabilidad y desarrollo regional.
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El texto da a conocer de forma gráfica los aspectos fundamentales de este sector productivo a través de su historia, abordando temas como producción, sostenibilidad, y cómo se proyecta hacia el futuro.
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El texto aprobado por la Cámara de Diputados aborda materias como la importancia del trabajo coordinado entre el sector público y privado, la necesidad de que se aborde esta materia con una perspectiva de criminalidad organizada y una mejora en la legislación actual.
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Semana del Salmón en Puerto Montt promueve la gastronomía local y la industria del salmón, con degustaciones, presentaciones en vivo y participación de restaurantes locales.
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Chile Day en Londres promoverá inversiones con paneles sobre sustentabilidad y desafíos de la salmonicultura, destacando la participación de SalmonChile y autoridades del país.
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Este programa partió hace 22 años y se han podido apoyar a más de 400 jóvenes para formar parte del futuro de la gastronomía nacional.
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Los diálogos reunieron a una gran y diversa cantidad de actores locales de las comunas donde la salmonicultura está presente.
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A raíz de la publicación del reglamento, la salmonicultura podrá revalorizar los lodos y considerarlos como subproducto.
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Los diálogos reunieron a una gran y diversa cantidad de actores locales de las comunas donde la salmonicultura está presente.
