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Más de 10 mil personas han participado en las primeras jornadas de la Semana del Salmón 2026 en Puerto Montt. La actividad reunió a empresas socias de SalmonChile, autoridades encabezadas por el biministro Daniel Mas y miles de familias en una programación orientada a fortalecer el turismo, la gastronomía y la economía regional durante la temporada baja.
Con una participación récord de 51 restaurantes, la Semana del Salmón busca fortalecer la actividad gastronómica y turística de Puerto Montt durante los meses de menor movimiento, generando nuevas oportunidades para emprendedores locales.
La Cena del Salmón 2026 ya supera un tercio de sus adhesiones, reuniendo a productores, proveedores, gremios, academia y actores de la salmonicultura.
El programa «Avanza Mar» beneficiará a 30 pescadores y pescadoras de la Región de Los Lagos con formación en gestión, liderazgo, sostenibilidad y herramientas para fortalecer el desarrollo de las caletas.
La gala anual de la salmonicultura, organizada por Mundo Acuícola, reunirá el próximo 10 de septiembre en Puerto Varas a productores, empresas proveedoras, autoridades y miembros del ecosistema acuícola, reafirmando la importancia de generar espacios que fortalezcan las relaciones, impulsen nuevas colaboraciones y proyecten el desarrollo de la actividad.
SalmonChile participará en la tercera versión de la Semana del Salmón, iniciativa que busca posicionar a Puerto Montt como la capital mundial del salmón mediante un circuito gastronómico, actividades culturales y degustaciones abiertas a la comunidad.
Las adhesiones para el principal encuentro anual de la industria ya pueden gestionarse a través del sitio web oficial del evento, donde es posible seleccionar ubicaciones individuales, reservar mesas completas y conocer alternativas de participación.
Organizada por Mundo Acuícola, el evento se realizará el próximo jueves 10 de septiembre en el Hotel Patagónico de Puerto Varas y marcará el regreso de una de las principales instancias de encuentro del sector.
SalmonChile relevó el impacto de su tercer Acuerdo de Producción Limpia (APL) y su rol como motor de desarrollo sostenible en la Región de Los Lagos durante el encuentro internacional Regenera Patagonia realizado en Puerto Varas.
Representantes de la industria, empresas tecnológicas y especialistas participaron en el panel de innovación energética desarrollado durante REGENERA, encuentro realizado en Puerto Varas que abordó soluciones orientadas a reducir emisiones, mejorar la eficiencia energética y fortalecer la competitividad de los sectores productivos.
