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Llanquihue fue epicentro de la economía circular
Nutrisco aborda desafíos del mercado de ingredientes marinos en IFFO 2026
Innovación y financiamiento marcan debate sobre Economía Azul 
La Corte Suprema rechazó con costas el recurso de queja presentado por Invermar y Pacific Seafood tras el fallo de la Corte de Apelaciones de Puerto Montt en la controversia por el acceso a registros históricos de cosecha de centros salmoneros.
Australis reorganizó su alta dirección con el nombramiento de Andrés Lyon como CEO de Food Investment SpA y su incorporación al directorio de Australis Seafoods, mientras Ignacio Bravo asumió como gerente general de la salmonera. La compañía proyecta cosechar entre 52 mil y 54 mil toneladas durante 2026.
Durante el Workshop Internacional de INCAR² realizado en Puerto Montt, el investigador presentó estrategias in vitro para estudiar mecanismos de acción, toxicidad y respuesta celular de compuestos destinados a dietas para peces.
El workshop internacional desarrollado en la Universidad Austral de Chile reunió a investigadores nacionales y extranjeros para abordar el uso de modelos celulares en áreas como nutrición, salud de peces, respuesta inmune y validación de aditivos funcionales.
Investigadores de la PUCV desarrollan Aqua P-Enhance, un aditivo basado en péptidos sintéticos que será validado junto a Invermar en condiciones de cultivo. El proyecto busca reducir la mortalidad por SRS y el uso de antimicrobianos, además de mejorar el crecimiento de los peces.
El organismo fiscalizador mantiene vigilancia sobre el centro Izaza de Salmones Camanchaca y centros aledaños, mientras se analizan muestras para confirmar la cepa del virus y definir las medidas de control correspondientes.
Un metaanálisis de 489 experimentos y 132 especies marinas encontró que el calentamiento reduce la proporción y concentración de omega-3, con efectos especialmente marcados en productores primarios. Los autores plantean que estos cambios podrían dificultar a futuro el acceso a EPA y DHA, nutrientes estratégicos para la alimentación acuícola.
La compañía fue sancionada con 9,3 UTA luego de registrar una concentración de 19.021 mg/L de cloruros, frente al límite normativo de 400 mg/L. La autoridad ambiental también multó a Sociedad Pesquera San Fernando por incumplimientos asociados a RILes.
Un estudio de Nofima, la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida y Mowi Genetics encontró diferencias genéticas entre familias de salmón Atlántico en crecimiento, consumo y eficiencia alimentaria. Los resultados indican que seleccionar peces con buen crecimiento y menor deposición de energía como grasa podría reducir el alimento necesario para producir una misma cantidad de biomasa.
El encuentro se realizará del 30 de noviembre al 2 de diciembre en Puerto Montt y reunirá a investigadores, estudiantes y profesionales. Hasta el 30 de septiembre estarán abiertos el envío de trabajos y la inscripción con tarifas preferenciales.
