Con un 76% de los adultos estadounidenses bajo la recomendación de consumo de productos del mar, el nutricionista y dietista registrado Chris Mohr analizó las oportunidades que ofrecen la disponibilidad anual, el aporte de proteína y omega-3 y la versatilidad del salmón chileno para retail y foodservice.
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Durante una gira por La Araucanía, el presidente de SalmonChile, Patricio Melero, destacó el papel de la región en las primeras etapas de la producción salmonera, con cerca de 6.000 trabajadores. La agenda incluyó visitas a pisciculturas y reuniones con autoridades y gremios locales.
Representantes de distintos organismos públicos visitaron el Centro de Cultivo Aptao, en una actividad organizada por el Consejo del Salmón para conocer sus procesos productivos y tecnologías.
Sernapesca informó que la mortalidad asociada a floraciones algales nocivas en dos centros de Multiexport Patagonia alcanzó las 959,24 toneladas al 12 de octubre. De ese total, 434,57 toneladas ya fueron retiradas para su traslado a plantas reductoras de Los Lagos, mientras continúan las fiscalizaciones y las labores de manejo de los peces afectados.
Pensada para acompañar durante todo el año a profesionales y empresas de la industria, la Agenda de la Acuicultura 2027 reunirá planificación, información técnica y herramientas de consulta, junto con una distribución nacional y presencia en AquaSur Tech. Los últimos espacios publicitarios estarán disponibles hasta el 30 de octubre.
Innaqua LAB de la UCSC llevará tecnología acuícola a escala industrial tras adjudicación de Copec-UC
La startup nacida en la UCSC fue seleccionada entre 271 postulaciones para avanzar en la validación de DAL, una tecnología de autolimpieza que busca mejorar las condiciones de cultivo desde la primera alimentación y evaluar sus efectos hasta la smoltificación.
La motonave Vali varó tras impactar con roqueríos mientras prestaba apoyo a un centro de cultivo en el sector de Isla Verdugo, al sureste de Melinka. Sus 14 tripulantes fueron evacuados sin lesiones.
El Ministerio Público comunicó formalmente que no continuará con la persecución penal tras tres años y medio de investigación. En la misma audiencia, la jueza Paulina Moya rechazó las diligencias solicitadas por Joyvio para reabrir la causa.
Sernapesca informó que la mortalidad asociada a la floración algal nociva en los centros Taraba 7 y 8 alcanzó las 642,5 toneladas. La empresa activó medidas extraordinarias para el retiro y traslado de los peces a plantas de reducción en Los Lagos.
Juan Pablo Vera, encargado de Ingeniería de Estructuras y Fondeos de Mowi Chile, plantea que una caracterización más extensa de los sitios permitiría reducir incertidumbres y tomar mejores decisiones de diseño. El especialista abordó además los avances introducidos por la Resolución 1821 y los desafíos que persisten en estructuras, fondeos y criterios técnicos.
