Un aporte de más de $74.000 millones en impuestos directos, concesiones acuícolas y permisos no territoriales, junto con $3,2 billones en pagos a proveedores nacionales, registraron durante 2025 las seis empresas socias del Consejo del Salmón: AquaChile, Australis Seafoods, Cermaq, Mowi, Salmones Aysén y Ventisqueros.
Las cifras forman parte del sexto Reporte de Impacto Sostenible (RIS) del gremio de productores, elaborado bajo la metodología de Sustenta+, que reúne más de 140 indicadores para medir el desempeño económico, social y ambiental de una industria estratégica para Chile.
De acuerdo con el reporte, durante el último período medido las empresas socias mantuvieron 9.843 contratos con proveedores nacionales, de los cuales un 54% corresponde a pequeñas y medianas empresas. Para el Consejo del Salmón, estos datos reflejan el efecto multiplicador de una actividad que articula servicios profesionales, logística, alimentación, transporte y otras áreas de la economía.
El impacto social también se expresa en materia de arraigo territorial. Los datos muestran que el 88,5% de sus trabajadores reside y desempeña sus labores en la misma región. Incluso, en algunas regiones este indicador llega a 98%.
Sostenibilidad como eje habilitante
Desde la perspectiva ambiental y de transición energética, el informe ratifica que los socios del Consejo del Salmón han transformado la sostenibilidad en su eje operativo central. Actualmente, el 57% de la matriz energética de las empresas socias proviene de fuentes renovables y el 100% mide y reporta sus emisiones de Alcance 1 y 2.
En materia de economía circular, el 93% de los residuos totales son valorizados, mientras que la valorización de biomasa y residuos orgánicos alcanza un 90%. A ello se suma la recolección de más de 692 toneladas de residuos de diversa procedencia en 24 comunas de las regiones de Los Ríos, Los Lagos, Aysén y Magallanes.
“Una actividad estratégica para Chile debe ser capaz de observarse con rigor, compartir información y convertir esa información en mejores decisiones. Porque cuando nos medimos, avanzamos; avanzan nuestros territorios, avanzan las regiones del sur y avanza también Chile”, señaló Loreto Seguel, presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón.
Casos e iniciativas que impulsan el desarrollo sostenible
Las cifras consolidadas permiten dimensionar el impacto; las iniciativas muestran cómo ese avance toma forma en el territorio. Los seis casos destacados en el reporte recorren ámbitos distintos, pero comparten una misma lógica: convertir la sostenibilidad en decisiones concretas, capaces de responder a las necesidades de las comunidades y transformar la operación diaria.
En esa línea, se encuentra la iniciativa Casa Abierta de AquaChile, espacio inaugurado en Puerto Natales en enero de 2025 que ya ha recibido a más de 2.500 personas, entre vecinos, estudiantes y visitantes, con el objetivo de acercar información sobre la historia, procesos productivos y estándares de la salmonicultura.
En Aysén, Australis Seafoods desarrolla iniciativas de vinculación con la educación técnico-profesional mediante talleres, clases, visitas técnicas y espacios de práctica para estudiantes y docentes.
Cermaq, en tanto, trabaja desde 2021 con comunidades y pescadores artesanales en el cultivo de macroalgas en concesiones disponibles. El modelo, que contempla apoyo técnico y capacitación desde la siembra hasta la cosecha, acumula 13 experiencias.
Por su parte, Mowi, con apoyo de Corfo, impulsa un programa orientado a fortalecer las capacidades de empresas proveedoras de la cadena salmonicultora, incorporando gestión, estándares, tecnología, pasantías en Noruega y capacitación. La iniciativa ya ha alcanzado a más de 240 empresas.
En economía circular, Salmones Aysén desarrolla ReDiseña, iniciativa que reutiliza ropa de trabajo en desuso para transformarla en mochilas, bolsos y otros productos elaborados por emprendedoras de Panitao Alto. El proyecto combina la reutilización de materiales con capacitación en confección, diseño, costos y comercialización, convirtiendo un residuo en una nueva oportunidad económica.
El recorrido finaliza con Ventisqueros, empresa que incorporó en Quemchi el centro de cultivo E-Site, cuya operación utiliza electricidad proveniente de fuentes 100% renovables, reduciendo la dependencia del diésel y llevando la transición energética directamente a los procesos productivos.
Para el Consejo del Salmón, la principal conclusión del reporte, desde su primera edición, es que la sostenibilidad ha ido transitando desde compromisos generales hacia indicadores, metas y decisiones incorporadas a la operación, con impactos medibles en empleo, proveedores, comunidades, eficiencia energética y gestión de residuos.
“Las cifras nos permiten dimensionar el impacto de la actividad, pero también nos muestran dónde tenemos que seguir avanzando. Medir, transparentar y comparar es parte de cómo una industria puede elevar sus estándares y contribuir de manera cada vez más concreta al desarrollo de las regiones donde está presente”, agregó Seguel.
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