Tras la conmemoración de los 50 años de la salmonicultura chilena, Mundo Acuícola continuará impulsando espacios de encuentro para la industria con la realización de la Cena del Salmón 2026, instancia que marcará el regreso de una tradicional actividad de camaradería que durante años reunió a los distintos actores del sector.
El evento se desarrollará el próximo 10 de septiembre en el Hotel Patagónico de Puerto Varas y será organizado por Mundo Acuícola, en conjunto con SalmonChile, el Consejo del Salmón y la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, instituciones que convocan a empresas productoras, proveedores, autoridades, representantes del mundo académico y profesionales vinculados a la acuicultura nacional.
La iniciativa busca recuperar un espacio de encuentro histórico para la salmonicultura chilena, promoviendo el intercambio entre los distintos integrantes del ecosistema acuícola en un ambiente de camaradería, reconocimiento y proyección hacia los desafíos futuros de la actividad.
La jornada contempla una cena de gala y diversas instancias orientadas a fortalecer las redes de colaboración entre quienes forman parte de una industria que, a cinco décadas de sus inicios comerciales, se ha consolidado como el segundo sector exportador del país y el segundo productor mundial de salmón.
Reconocimientos a quienes han construido la industria
En el marco de la Cena del Salmón, Salmon Meets Eventos, iniciativa de Mundo Acuícola, realizará además una ceremonia de reconocimientos destinada a destacar a personas, familias y empresas cuya trayectoria ha contribuido al desarrollo de la salmonicultura chilena.
Las postulaciones ya se encuentran abiertas y podrán ser presentadas por empresas, instituciones o particulares, enviando los antecedentes al correo eventos@mundoacuicola.cl, indicando el nombre del postulado, cargo, empresa o institución, categoría y una fundamentación de la nominación.
Las categorías consideradas corresponden a:
- Años de Servicio, destinada a trabajadores con 30 años o más de permanencia en una misma empresa.
- Trayectoria Empresas, orientada a reconocer organizaciones cuya historia ha sido parte del desarrollo de la acuicultura chilena.
- Crecimiento, categoría que distingue historias de superación y desarrollo profesional al interior de la industria.
- Familia Salmonera, reconocimiento dirigido a familias que han mantenido por generaciones su vínculo con la salmonicultura.
La organización informó que los cupos para asistir al evento serán limitados, por lo que hizo un llamado a quienes deseen participar a realizar oportunamente su inscripción.
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