En noviembre de 2024, la producción de plantas de proceso acuícolas y pesqueras en la Región de Los Lagos alcanzó un total de 137.579 toneladas, marcando una disminución del 16,4% respecto al mismo mes del año anterior. Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) y Sernapesca, esta baja estuvo influida principalmente por las líneas de enfriado refrigerado, congelado y harina.
La línea de enfriado refrigerado, que representó el 49% del total de la producción, alcanzó 67.401 toneladas, con una caída interanual del 18,8%. La línea de congelado, que contribuyó con el 38,1%, registró 52.477 toneladas, lo que equivale a una disminución del 11,3%. Por su parte, la producción de harina, con 4.598 toneladas, presentó una reducción del 41,2% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
En cuanto a las especies, el salmón del Atlántico lideró la producción con 59.150 toneladas, representando el 43% del total, aunque con una baja del 25,1%. El salmón Coho, que aportó el 39,8%, alcanzó 54.821 toneladas, registrando una disminución interanual del 19,2%. La trucha arcoíris, en tanto, produjo 9.396 toneladas, lo que significó un aumento del 255,1%. Por otro lado, el chorito sumó 8.647 toneladas, lo que representa un incremento del 64,2% respecto al año anterior.
A nivel territorial, Puerto Montt fue la comuna con mayor participación, aportando el 30,8% de la producción total, con 42.432 toneladas. Sin embargo, esta cifra representa una reducción del 30,6% en comparación con noviembre de 2023. Quellón, con un 25% del total, registró 34.393 toneladas, mostrando una baja del 20,7%, mientras que Calbuco, con el 17,8%, alcanzó 24.505 toneladas, con una disminución del 4,4%.
Estos datos reflejan las variaciones en la producción acuícola y pesquera de la región, segmentadas por líneas de elaboración, especies y comunas, proporcionando una visión detallada del desempeño sectorial durante el periodo analizado.
Revise el informe regional del INE aquí
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