De acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), entregados en el más reciente Boletín de Exportaciones de la Región de Los Lagos, las exportaciones de la salmonicultura alcanzaron MMUS$475,2 durante febrero de 2023, anotando un crecimiento interanual de 9,7%, que se tradujo en MMUS$42,2
En este contexto, los destinos más incidentes en el alza del valor exportado en salmones fueron Brasil y Japón. «Cabe señalar que, respecto a enero de 2023, las exportaciones de la salmonicultura experimentaron un descenso de 4,7%», acotaron.
Por otra parte, el valor de los envíos de la salmonicultura representó el 82,8% del total exportado de la región y el 88,0% de los productos enviados en la rama alimentos.
Según subcontinente, las exportaciones de salmón fueron lideradas por América del Norte, con 43,3% de participación (MMUS$205,6), presentando una baja interanual de 1,7%, equivalente a menos MMUS$3,5. El segundo lugar fue para Asia, con 37,8% (MMUS$179,4), destino que registró un crecimiento de 20,5% en doce meses, equivalente a MMUS$30,5.
A continuación se ubicó América del Sur, con 11,2% de participación, equivalente a MMUS$53,2, presentando un aumento interanual de 25,5%, que correspondió a MMUS$10,8. Europa, participó del 7,0% de las exportaciones de salmón, totalizando MMUS$33,3 y exhibiendo un ascenso de 20,5% en doce meses.
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