Rusia lideró el crecimiento entre los grandes mercados del salmón chileno en 2025

Las exportaciones chilenas de salmónidos alcanzaron US$ 6.600 millones en 2025, consolidando a la salmonicultura como uno de los principales sectores exportadores del país. De acuerdo con la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI), con cifras del Servicio Nacional de Aduanas, el rubro representó 6,2% del total de las exportaciones de Chile y 48% de los envíos de alimentos procesados.

En un año marcado por tensiones comerciales, el desempeño del sector incorporó un nuevo factor de presión desde abril, luego de que el gobierno de Donald Trump anunciara el paquete de aranceles conocido como “Liberation Day”, que estableció un arancel base de 10% a las importaciones en EE. UU.

En ese contexto, Estados Unidos se mantuvo como el principal destino del salmón chileno, con exportaciones por alrededor de US$ 2.600 millones, equivalentes a 42% del total. Sin embargo, en comparación con 2024, los envíos a ese país crecieron en torno a 1%.

Japón se ubicó como el segundo destino, con exportaciones cercanas a US$ 1.160 millones, lo que representó aproximadamente 18% del total y un crecimiento interanual cercano a 5%. Brasil, en tanto, registró envíos por unos US$ 850 millones, equivalentes a 13% del total, evidenciando una caída aproximada de 6% respecto del año anterior.

En conjunto, Estados Unidos, Japón y Brasil concentraron cerca de 73% de las exportaciones totales de salmónidos chilenos en 2025, manteniendo un alto nivel de concentración por mercados.

Otros mercados

Entre los destinos de menor participación relativa, Rusia destacó como el mercado de mayor crecimiento durante 2025, con exportaciones por aproximadamente US$ 310 millones, lo que representó cerca de 4,7% del total exportado y un aumento cercano a 37% en comparación con 2024. China, por su parte, cerró el año con envíos en torno a US$ 260 millones, equivalentes a cerca de 3,9% del total, registrando una contracción aproximada de 4%. México alcanzó exportaciones cercanas a US$ 200 millones, con una participación del orden de 3% y un crecimiento interanual próximo a 7%. En conjunto, estos mercados representaron alrededor de 12% del total exportado, manteniendo un rol secundario frente a los principales destinos, pero con comportamientos diferenciados en términos de dinamismo y ajuste.

Por tipo de producto, el desempeño de 2025 mostró un cambio relevante en el mix exportador. Los filetes congelados registraron un crecimiento cercano a 19% respecto del año anterior, mientras que los salmones enteros congelados aumentaron en torno a 30% en valor. En contraste, los filetes frescos retrocedieron aproximadamente 4%, y los salmones enteros frescos registraron una caída cercana a 11%, reduciendo su participación dentro del total exportado.

Las cifras de 2025 confirman la persistente concentración por mercados, con una fuerte dependencia de Estados Unidos, y evidencian al mismo tiempo un mayor dinamismo en destinos secundarios relevantes, junto con un desplazamiento hacia formatos congelados como principal soporte del valor exportado de la salmonicultura chilena.