Proyecto SVAR impulsa sistema “semáforo” para reducir antibióticos

El proyecto SVAR (Sistema de Vigilancia, Alerta y Respuesta) es una iniciativa pionera impulsada por Sernapesca con respaldo del International Centre for Antimicrobial Resistance Solutions (ICARS), que busca reducir en un 25 % el uso de antimicrobianos en la salmonicultura en un plazo de cuatro años  Se trata de una alianza público‑privada que agrupa actores estatales, académicos y del sector productivo. Incluye seis líneas de trabajo, como revisión científica, estudios económicos, ensayos controlados y una plataforma de alerta temprana, implementadas bajo el enfoque de “Una Salud”. El proyecto también pondrá en marcha un sistema de clasificación tipo “semáforo sanitario” para anticipar el uso de antibióticos según el nivel de riesgo de cada centro de cultivo. 

Dentro de esta iniciativa la Universidad de O’Higgins (UOH) lidera dos paquetes de trabajo. “Nuestra meta es elaborar un listado detallado de medidas, con información sobre su efectividad y costos, para que la industria pueda decidir cuáles implementar. Somos los responsables de este paquete de trabajo, por lo que es un desafío importante para nuestra universidad”, señaló Gabriel Arriagada, académico del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la UOH.

El equipo UOH está conformado por Arriagada, el profesional Ismael Maldonado y el médico veterinario Fabián Flores.

Como parte de este trabajo, la UOH se encuentra desarrollando una revisión sistemática sobre medidas y condiciones que por un lado reducen la frecuencia de enfermedades bacterianas en salmones de cultivo, lo que incide en el uso de antimicrobianos, y por otro, permiten reducir las dosis de antimicrobianos, una vez que se ha decidido tratar. Hasta ahora, el equipo ha revisado 374 estudios y proyecta que 30 artículos serán clave para extraer información sobre dos preguntas fundamentales: cuáles son los factores que influyen en la frecuencia de enfermedades y qué tecnologías o prácticas permiten reducir la dosis de antibióticos cuando su uso es inevitable.

“Nos enfocamos en generar información sólida que permita a la industria tomar decisiones basadas en evidencia científica”, explicó Arriagada.

Innovación, impacto y proyección internacional

La UOH también participa en el paquete de trabajo 5, que contempla ensayos controlados y aleatorizados en centros de cultivo. Las empresas podrán seleccionar las medidas recomendadas y, a partir de esas decisiones, se evaluará el impacto real de cada estrategia mediante la comparación entre grupos experimentales y grupos control.

“Estos ensayos nos permitirán obtener evidencia causal robusta sobre qué estrategias son más efectivas para disminuir el consumo de antimicrobianos. Es la ‘prueba de oro’ en términos de diseño metodológico”, destacó Arriagada.

El proyecto incorpora -además- un sistema de clasificación sanitaria tipo “semáforo”, desarrollado por SERNAPESCA, que permitirá categorizar los centros de cultivo según su nivel de consumo de antibióticos. Esta herramienta entregará alertas tempranas para implementar medidas preventivas antes de que los problemas se agraven, marcando un cambio significativo respecto a las prácticas actuales.

Financiado por el International Centre for Antimicrobial Resistance Solutions (ICARS), con sede en Dinamarca, el proyecto SVAR representa una apuesta internacional de alto estándar científico.

“Este proyecto es un hito trascendental para la salmonicultura chilena, que es una de las industrias con mayor consumo de antimicrobianos en el mundo. Sentimos un gran orgullo de que ICARS haya considerado a la UOH para integrar este consorcio, especialmente siendo una universidad joven”, concluyó Arriagada.

Con su participación, la Universidad de O’Higgins reafirma su compromiso con la investigación aplicada y se posiciona en la vanguardia internacional en la búsqueda de soluciones sostenibles para los sistemas productivos del país.