
La Cena del Salmón 2026, Gala Anual de la Salmonicultura se realizará el próximo 10 de septiembre en el Hotel Patagónico de Puerto Varas y proyecta reunir a cerca de 400 representantes de la industria.
La convocatoria a la Cena del Salmón, Gala Anual de la Salmonicultura continúa creciendo. A semanas de su realización, la organización confirmó el agotamiento de las entradas individuales disponibles, luego de la alta demanda registrada entre representantes de empresas, proveedores, gremios y distintos actores vinculados al sector acuícola.
El encuentro se realizará el próximo 10 de septiembre en el Hotel Patagónico de Puerto Varas, en una jornada que busca recuperar una tradicional instancia de encuentro para la salmonicultura chilena y reunir en un mismo espacio a quienes forman parte de su cadena de valor.
A la fecha, la organización confirma la participación de las principales empresas productoras de salmón del país, además de una amplia representación de proveedores especializados, organizaciones gremiales, centros de investigación y compañías vinculadas al ecosistema acuícola. En total, se proyecta una asistencia cercana a 400 representantes de la industria.
La Cena del Salmón, Gala Anual de la Salmonicultura es organizada por Mundo Acuícola, con el respaldo de SalmonChile, el Consejo del Salmón y la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, y contempla una jornada orientada al encuentro de la industria, junto con el reconocimiento a quienes han formado parte de su historia.
Auspicios mantienen abiertas nuevas formas de participación
Aunque las entradas para asistir a la Cena del Salmón ya se encuentran agotadas, las empresas todavía cuentan con alternativas de participación.
Las distintas modalidades consideran beneficios asociados a la presencia de marca, difusión a través de las plataformas de Mundo Acuícola y otras.
De esta manera, las compañías que aún quieran vincularse con la actividad pueden hacerlo a través de las alternativas de auspicio disponibles, incorporándose a una convocatoria que ya reúne a empresas productoras y proveedoras, además de representantes del mundo gremial, científico, tecnológico y de innovación.
Las empresas interesadas en conocer las alternativas de auspicio pueden solicitar información a través de eventos@mundoacuicola.cl
Finalmente, la organización agradeció especialmente a quienes adquirieron sus entradas y permitieron alcanzar la capacidad disponible para esta edición, así como a las empresas y representantes que han manifestado su interés en ser parte de la convocatoria.
Una jornada para reunir y distinguir a la cadena de valor
La Gala apunta a generar un espacio de encuentro entre ejecutivos, representantes de empresas productoras, proveedores, autoridades, organizaciones gremiales, investigadores y actores vinculados a la innovación y al desarrollo de la acuicultura.
En ese contexto, el valor de la actividad no se limita a la jornada de septiembre, sino que busca generar oportunidades de relacionamiento entre quienes participan de los distintos ámbitos que sostienen el desarrollo de la salmonicultura.
La jornada contempla una ceremonia de reconocimientos a personas, empresas y familias que han contribuido al desarrollo de la salmonicultura durante sus 50 años de historia comercial, incorporando así un componente de memoria y reconocimiento a las distintas generaciones que han participado en la construcción de la actividad.
La instancia se enmarca, además, en un año particularmente significativo para la industria, luego de la conmemoración de sus 50 años de desarrollo comercial en Chile, período en el que la salmonicultura pasó de sus primeras experiencias productivas a consolidarse como una de las principales actividades económicas del sur austral.

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